Продажа карамельных яблок - вкусный, сладкий бизнес, который будет радовать детей и взрослых круглый год.

Данный бизнес найдёт своих потребителей в любом городе нашей страны. Карамельные яблоки - это вкусный десерт, который привлечёт множество людей своим привлекательным видом и чудесным ароматом.

Для начала нам нужно зарегистрировать ИП.

Затем необходимо закупить оборудование:

1. Карамелизатор. Выбор на данный момент довольно большой. Цена за хороший экземпляр в районе 20000 рублей;

2. Аппарат для того, чтобы плоды насаживать на палочки. Можно купить УНП01, стоит он примерно 5000 рублей;

3. Стол, либо специальная тележка для яблок (примерно 15000 рублей), подносы для готовых яблок (1000 рублей), стул (1000 рублей), навес, либо зонт (1500 рублей).

Затем нужно найти место для реализации наших яблок. В летнее время идеальных вариантов много - парки развлечений, городские фонтаны, различные аллеи, пляжи. Нам нужны места массового скопления людей, желательно, чтобы там было много детей. Площадь нам нужна небольшая, цена за аренду места выйдет в размере 5000-10000 рублей за месяц. Так как бизнес наш мобильный, мы можем один месяц побыть в одном месте, на второй месяц попробовать в другом. В зимний период можно разместиться в торговом центре или кинотеатре.

Для постоянной работы нашей точки нанимаем двух продавцов с наличием действующих медицинских книжек.

Для приготовления блюда нам потребуется закупить яблоки, карамельную смесь, сахар, палочки. Яблоки следует закупать свежие, желательно не обработанные воском. На вкус они должны быть слегка кислыми.

Само приготовление не сложное. Яблоки следует хорошо промыть в чистой воде, затем делаем сироп. Насаживаем яблоки на палочки и макаем их в сироп, даём стечь лишнему сиропу, немного ждём, чтобы сироп слегка просох. Затем укладываем на поднос, предварительно смазанный маслом.

Продавать яблоки будем по 50-70 рублей за штуку. Себестоимость одного такого яблока - 14 рублей. За один день можно продать 50-100 яблок, а то и больше.

Срок окупаемости, с учётом всех расходов, составляет 2 месяца. Многое будет зависеть от места размещения точки и продавцов.

На данный момент эта ниша ещё мало распространена и конкурентов не много.